Fürs gute Gewissen, ein gesunder Schokokuchen. Geht nicht? Geht wohl!

Hier auf dem Blog geht es ja immer ziemlich süß zu, ich bin halt auch ein richtiges Leckermäulchen. Allerdings mache ich mir schon längere Zeit Gedanken über meinen Zuckerkonsum und hochverarbeitete Nahrungsmittel und versuche daher einen gesünderen Lebensstil im Alltag umzusetzen.

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Hallo Frühling, Macaron-Trio gefällig?

Fünf Monate habe ich hier nichts gepostet, was soll ich dazu sagen... Mein Blog und ich waren im Winterschlaf und die Zeit verging wie im Flug. Nun sind die Tage wieder länger und die Vitamin D Depots werden langsam aufgefüllt, entsprechend ist die Laune und Energie (ich gebe zu, ich bin ein Sonnenkind und komme erst bei Licht richtig in Schwung, abgesehen davon fotografiere ich auch lieber bei Tageslicht und das ist im Winter ja leider Mangelware).

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Chocoholics aufgepasst | Heute gibt es Nougattorte

Ich hab wohl schon mehrmals erwähnt, dass ich ein passionierter Chocoholic bin. Auch im Freundeskreis ist das wohlbekannt, vielleicht ist es auch so ein Gleich und Gleich gesellt sich gern Phänomen, jedenfalls ist eine meiner liebsten Schulfreundinnen ebenso schokiverrückt und hat mich engagiert für den Geburtstag ihrer Tochter einen Nougat-Tortentraum zu zaubern, gerne inklusive Nutella.

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Da werden Kindheitserinnerungen wach | Rezept für Kalten Hund

Es gibt Kuchen, die erinnern einen total an die Kindheit, für mich ist kalter Hund oder kalte Schnauze so einer. Den gab's als ich noch klein war ziemlich oft, bei Kindergeburtstagen und im Kindergarten, sofern ich mich richtig erinnere.

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Schokoladiger geht's nicht | Life by Chocolate Cake

 

Heute gibt's was Leckeres aus dem wunderbaren Backbuch Leon - Baking & Puddings, welches mir meine lieben Kollegen schon letztes Jahr zum Geburtstag geschenkt hatten, sicher auch in der Hoffnung mal etwas daraus gebacken zu bekommen.

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Frisch, fruchtig und superlecker | White Chocolate Beeren Cheesecake

Ich liebe den Frühling, schon alleine weil es Obst ohne Ende gibt. Besonders die roten (& blauen) Früchte und Beeren haben es mir angetan. Ich könnte rund um die Uhr Erdbeeren, Kirschen und Blaubeeren essen. In Verbindung mit einem White Chocolate Cheesecake fand ich mich ganz schnell im Geschmacksparadies wieder und nicht nur ich, in null Komma nix war alles aufgegessen.

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Kleine Leckerei für zwischendurch | farbenfrohe Schokogugl

Ich glaube ich hab's schonmal erwähnt, ich liebe Schokolade. In jeder Form. Und kleine schokoladige Leckereien sind immer gern gesehen, fix im Mund verschwunden, als wär nix gewesen.

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Für Krümelmonster | Chocolate Cookie Dough Cheesecake

Ich geb’s zu, ich liebe rohen Keksteig und ja, ich kratze die Rührschüssel immer komplett aus. Habe ich schon als Kind so gemacht, da hat Mutti mir immer ein bißchen was zum Naschen übrig gelassen, die Gute! Auch bei Ben & Jerrys Cookie Dough Eiscreme kenne ich kein Halten, rohe Teigstückchen in Eis, also bitte, wie soll man sich denn da beherrschen.

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